金トビ田舎うどん
内容量 330g
入り数 20袋
JAN 4973530071016
ITF 14973530071013
賞味期限 19ヶ月
商品サイズ 高さ285×幅75×奥行20(mm)
商品重量 333g
ケースサイズ タテ265×ヨコ368×高さ90(mm)
ケース重量 6,960g
■ しなやかなコシ
しっかりと茹でると、ソフトでうどん本来のしなやかのコシが味わえます。
■ 滑らかな麺の艶
厚めで角が取れた丸み形状の麺線は、うどんとしてバランスがよく滑らかで、毎日食べても飽きない食感にしています。
■ 幅広いメニューにおすすめ
夏場の「ざるうどん」、冬場の「釜揚げうどん」や「鍋焼きうどん」、季節を問わない「かけうどん」と幅広いうどんメニューにおすすめしています。
金トビきしめん
内容量 330g
入り数 20袋
JAN 4973530072013
ITF 14973530072010
賞味期限 19ヶ月
商品サイズ 高さ285×幅75×奥行20(mm)
商品重量 333g
ケースサイズ タテ265×ヨコ368×高さ90(mm)
ケース重量 6,960g
■ 食感のためにこだわった厚み
食感を向上するために厚みを持たせた形状にこだわりました。
■ 煮崩れしないので鍋にも最適
厚みがあるので、煮込んでも煮崩れしません。麺の表面積が広く、つゆやたれの乗りが良いためすき焼きやしゃぶしゃぶ等の鍋料理のしめにおすすめします。
■ 本場仕込
きしめんの発祥の地、愛知県。伝統と受継がれた技を守り、確かな本場の味をお伝えしています。
金トビ三河細うどん
内容量 300g
入り数 20袋
JAN 4973530073010
ITF 14973530073017
賞味期限 19ヶ月
商品サイズ 高さ285×幅75×奥行20(mm)
商品重量 303g
ケースサイズ タテ265×ヨコ368×高さ90(mm)
ケース重量 6,360g
■ 上品な口あたり
うどん生地の裁断を細く、丸みを帯びた形状に仕上げました。のど越し良く、上品な口あたりが味わえます。
■ コシが強いのにソフトな弾力
細めのうどんですが、コシだけでなく麺のソフト感にもこだわりました。
金トビひやむぎ
内容量 300g
入り数 20袋
JAN 4973530074017
ITF 14973530074014
賞味期限 25ヶ月
商品サイズ 高さ285×幅75×奥行20(mm)
商品重量 303g
ケースサイズ タテ265×ヨコ368×高さ90(mm)
ケース重量 6,360g
■ なめらかな食感とのど越し
「包丁切刃」と呼ばれる裁断刃を使用しているため、一般的なひやむぎに比べ、麺の断面が丸いのが特長です。この丸さがなめらかなのど越しの秘訣です。
■ モチモチとした弾力
コシが強いため、モチモチとした弾力を味わうことができます。のど越しよりも、噛んで味わっていただきたい食感です。
■ 明るい淡黄色の麺肌
小麦本来のそのままの黄金色を大切に考え、明るい淡黄色の麺肌が夏場の食欲をそそります。
金トビそうめん
内容量 300g
入り数 20袋
JAN 4973530075014
ITF 14973530075011
賞味期限 37ヶ月
商品サイズ 高さ285×幅75×奥行15(mm)
商品重量 303g
ケースサイズ タテ265×ヨコ368×高さ90(mm)
ケース重量 6,360g
■ 自然な風味
小麦本来の自然な風味を大切に仕上げました。
手延べそうめんのように製造工程中に油は一切使用していませんので、油の酸化による独特の臭みがありません。
■ 茹で溶けしないコシのある食感
製造後は徹底した温度管理の定温倉庫で一定期間熟成されることで、茹で溶けしないしっかりとしたコシのある食感に仕上がります。
■ つゆの乗りが良い麺肌
麺生地を薄く伸ばし、細く棒状にして裁断して作るため、油でコーティングした手延べ麺に比べ、裁断面が水分を吸収しやすいので、つゆの乗りが良いのです。
金トビ釜揚げうどん
内容量 250g
入り数 20袋
JAN 4973530081022
ITF 14973530081029
賞味期限 19ヶ月
商品サイズ 高さ295×幅100×奥行10(mm)
商品重量 253g
ケースサイズ タテ265×ヨコ355×高さ90(mm)
ケース重量 5,360g
■ 釜揚げ専用ブレンド粉
釜揚げという食べ方は、小麦粉の味が決め手なシンプルなメニューなので、よりソフト感と風味が際立つように使用原料を厳選いたしました。
■ 小麦粉の風味
茹で揚げてそのままつゆに付けて食べるうどんは、口に入れた時の小麦の風味が、おいしさの決め手。華やかな小麦本来の風味が薫ります。
■ 茹で時間12分の秘密
釜揚げうどんは、鍋から茹で汁とともに器に盛られますので、時間が経つとともに麺が柔らかくなっていきます。麺の食感の変化を楽しめるように、また最後までおいしく食べれるように最適な茹で揚げ時間を設けています。
金トビ夏味のうどん
内容量 250g
入り数 20袋
JAN 4973530082029
ITF 14973530082026
賞味期限 19ヶ月
商品サイズ 高さ295×幅100×奥行10(mm)
商品重量 253g
ケースサイズ タテ265×ヨコ355×高さ90(mm)
ケース重量 5,360g
■ 夏の冷たいメニューにぴったり
ざるうどんはもちろん、サラダうどんや、ぶっかっけうどん等に最適な夏専用のうどんです。素麺に飽きた8月ごろに少しボリューム感の麺がほしくなる時に最適です。
■ 平たい細めの麺線
つゆ乗りがよく、茹で時間がかからないように平たい細めの麺に仕上げましたが、厚みのあるうどんと同様に縦に伸びるような弾力性もあります。
■ モンドセレクション金賞
2010年度のモンドセレクションで金賞を受賞しました。確かな品質が国際的に認められました。
金トビ国産きしめん
内容量 250g
入り数 20袋
JAN 4973530083026
ITF 14973530083023
賞味期限 24ヶ月
商品サイズ 高さ250×幅95×奥行15(mm)
商品重量 253g
ケースサイズ タテ225×ヨコ360×高さ95(mm)
ケース重量 5,310g
茹で時間 温かいメニュー6分、冷たいメニュー7分
■ 北海道小麦きたほなみ100%使用
もっちりとした弾力のある食感と、艶やかな黄色味のあるきしめんです。
■ 小鍋で簡単調理
麺線が20pと短くしましたので小ぶりの鍋でも茹でれます。
■ 茹で時間6分
早く茹で上がるように麺の厚みを薄くしていますが、 茹で太りが良いきしめんなのでボリューム感があります。
金トビ国産味噌煮込饂飩
内容量 200g
入り数 20袋
JAN 4973530084023
ITF 14973530084020
賞味期限 12ヶ月
商品サイズ 高さ275×幅110×奥行15(mm)
商品重量 212g
ケースサイズ タテ245×ヨコ395×高さ103(mm)
ケース重量 4,540g
添付調味料 味噌煮込うどんつゆ 2袋付き
リニューアル 2014年9月発売
・下茹でが要らないので、お鍋1つで簡単調理ができます。
・うどんは、自社製粉した愛知県産小麦の新品種「きぬあかり」に、おとうふ工房いしかわの「おからペースト」を練り込み、茹で汁におからが溶け出しマイルドな味わいになります。
・味噌煮込うどんつゆには、まるや八丁味噌を配合しています。
詳しい調理ガイダンスを動画で
簡単に紹介しています。
右のQRコードを読み取ってアクセス。
金トビ国産カレー煮込饂飩
内容量 198g
入り数 20袋
JAN 4973530085020
ITF 14973530085027
賞味期限 12ヶ月
商品サイズ 高さ275×幅110×奥行15(mm)
商品重量 210g
ケースサイズ タテ245×ヨコ395×高さ103(mm)
ケース重量 4,500g
添付調味料 カレー煮込みうどんつゆ 2袋付き
2014年9月発売
・下茹でが要らないので、お鍋1つで簡単調理ができます。
・うどんは、自社製粉した愛知県産小麦の新品種「きぬあかり」に、おとうふ工房いしかわの「おからペースト」を練り込み、茹で汁におからが溶け出しマイルドな味わいになります。
・カレー煮込うどんつゆには、まるや八丁味噌を配合してコクを出しています。
詳しい調理ガイダンスを動画で
簡単に紹介しています。
右のQRコードを読み取ってアクセス。
金トビきぬあかり饂飩
内容量 300g
入り数 20袋
JAN 4973530086027
ITF 14973530086024
賞味期限 19ヶ月
商品サイズ 高さ285×幅75×奥行20(mm)
商品重量 303g
ケースサイズ タテ265×ヨコ368×高さ90(mm)
ケース重量 6,360g
■ もっちりとした食感
麺用に開発された愛知県産小麦の「きぬあかり」を使用し製麺した饂飩です。
断面が丸状でつるつるモチモチした食感が味わえます。
■ 明るいめん色
めんの色をくすませる「灰分」が低く、明るく、優しいクリーム色の小麦粉から製麺されたきぬあかり饂飩は、絹のように美しい明るさをもつきれいな色のめんです。
金トビきぬあかり素麺
内容量 300g
入り数 20袋
JAN 4973530088021
ITF 14973530088028
賞味期限 37ヶ月
商品サイズ 高さ285×幅75×奥行20(mm)
商品重量 303g
ケースサイズ タテ265×ヨコ368×高さ90(mm)
ケース重量 6,360g
■ もっちりとした食感
麺用に開発された愛知県産小麦の「きぬあかり」を使用し製麺した素麺です。
透き通る透明感と艶の良さが際立ちます。
■ 明るいめん色
めんの色をくすませる「灰分」が低く、明るく、優しいクリーム色の小麦粉から製麺されたきぬあかり素麺は、絹のように美しい明るさをもつきれいな色のめんです。
金トビきぬあかり冷麦
内容量 300g
入り数 20袋
JAN 4973530087024
ITF 14973530087021
賞味期限 25ヶ月
商品サイズ 高さ285×幅75×奥行20(mm)
商品重量 303g
ケースサイズ タテ265×ヨコ368×高さ90(mm)
ケース重量 6,360g
■ もっちりとした食感
麺用に開発された愛知県産小麦の「きぬあかり」を使用し製麺した冷麦です。
透き通る透明感と艶の良さが際立ちます。
■ 明るいめん色
めんの色をくすませる「灰分」が低く、明るく、優しいクリーム色の小麦粉から製麺されたきぬあかり冷麦は、絹のように美しい明るさをもつきれいな色のめんです。
蒲郡みかん きしめん   【蒲郡市内周辺で限定販売】
内容量 200g×2袋(4人前)
・蒲郡みかんを丸ごと製麺加工しやすいパウダーにし、生地と一緒に練り込んで製麺したきしめんです。
・着色料・香料を一切使わず、蒲郡みかん本来の甘みと酸味、鮮やかな自然なみかん色にこだわりました。
・食べ方も、サラダとあえたり、クリームシチューにトッピングしたりと通常のきしめんとは違ったアレンジメニューがおすすめです。
・パッケージは、蒲郡在住の水彩画家のひろはまかずとしさんが担当し、蒲郡らしい温かい気持ちにさせてくれるデザインです。
蒲郡みかんうどん
内容量 200g
入り数 20袋
JAN 4973530310139
ITF 設定なし
賞味期限 19ヶ月(570日)
商品サイズ 高さ285×幅75×奥行10(mm)
商品重量 203g
ケースサイズ タテ263×ヨコ380×高さ70(mm)
ケース重量 4,310g
・蒲郡みかんをまるごと麺に練りこんだうどんです。
・さわやかな酸味と甘みがほのかに感じる逸品です。
蒲郡みかんきしめん
内容量 200g
入り数 20袋
JAN 4973530330137
ITF 設定なし
賞味期限 19ヶ月(570日)
商品サイズ 高さ285×幅75×奥行10(mm)
商品重量 203g
ケースサイズ タテ263×ヨコ380×高さ70(mm)
ケース重量 4,310g
・蒲郡みかんをまるごと麺に練りこんだきしめんです。
・さわやかな酸味と甘みがほのかに感じる逸品です。
蒲郡みかんひやむぎ
内容量 200g
入り数 20袋
JAN 4973530320138
ITF 設定なし
賞味期限 19ヶ月(570日)
商品サイズ 高さ285×幅75×奥行10(mm)
商品重量 203g
ケースサイズ タテ263×ヨコ380×高さ70(mm)
ケース重量 4,310g
・蒲郡みかんをまるごと麺に練りこんだ冷麦です。
・さわやかな酸味と甘みがほのかに感じる逸品です。
ガマゴリうどん
【2人前】 【4人前】
内容量 2人前
入り数 10箱入
JAN 4973530340136
ITF 14973530340133
賞味期限 8ヶ月
商品サイズ 高さ75×幅305×奥行65(mm)
商品重量 約415g
ケースサイズ タテ324×ヨコ405×高さ200(mm)
ケース重量 約4,450g
内容量 4人前
入り数 10箱入
JAN 4973530350135
ITF 設定なし
賞味期限 8ヶ月
商品サイズ 高さ270×幅235×奥行37(mm)
商品重量 約860g
ケースサイズ タテ295×ヨコ483×高さ215(mm)
ケース重量 約8,900g
・全国ご当地うどんサミット、全国まるごとうどんエキスポの全国大会にてグランプリを受賞した蒲郡名物のガマゴリうどんをギフトにいたしました。
・愛知県産小麦きぬあかりを使用したうどん、殻付あさり、わかめ入りつゆ、蒲郡名産の太香胡麻油を詰合せた商品です。
・温度帯は常温流通が可能で、気軽に日本一のうどんがご自宅で楽しめます。
金トビ名古屋きしめん
内容量 250g
入り数 20袋
JAN 4973530089028
ITF 14973530086025
賞味期限 24ヶ月(730日)
商品サイズ 高さ250×幅95×奥行15(mm)
商品重量 253g
ケースサイズ タテ225×ヨコ360×高さ100(mm)
ケース重量 5,290g
・自社製粉した愛知県産小麦きぬあかりを使用しています。
・平たい形状の乾麺(きしめん)は、茹でる際にお鍋の中で麺どうしがはり付き、接触箇所は半茹で状態となり粉っぽさが残ります。
きしめんは素麺のような細い麺と比較して調理が難しいことが課題でした。本品は、このはり付きの課題を軽減するために、麺の長辺と平行に凹凸を付け接触範囲を狭める溝付き乾麺(波切り製法 ※実用新案登録 登録第3198915号)を採用致しました。きしめんを初めて調理する国内外の方でも上手に茹で上げることができるきしめんです。
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